Ако се провеждаше световно първенство по кулинария,французите със сигурност щяха да се класират на....второ място.Несъмненият
и неоспорим лидер в света е
китайската кухня.Първата среща с нея се запомня за цял живот.Китайската кухня е с древна, хилядолетна история.Ражда се преди 3000 години още с възникването на китайската цивилизация.1500 години по-късно възниква кулинарията като самостоятелна дисциплина.Китайската кухня е природосъобразна и в нея стриктно се спазват определени принципи на съчетаване на продуктите. По тази причина много от ястията лекуват болести и предотвратяват някои от тях.Пред
тайните на китайската кухня човек се чувства като онзи древен художник от легендата,който толкова харесал собствения си пейзаж,че един ден влязъл в него и....вече не се върнал.